UN Système d'aquaculture en recirculation , également connu sous le nom de RAS Le système RAS est une méthode moderne d'élevage de poissons qui traite et réutilise l'eau au sein d'un système contrôlé. Comparé à l'élevage traditionnel en étang, le système RAS permet d'économiser l'eau, d'améliorer le contrôle de sa qualité et de favoriser une aquaculture à haute densité.
Pour construire un élevage de poissons en système RAS stable, le choix du bon équipement est primordial. Chaque élément du système a une fonction spécifique, des bassins à poissons et de la filtration à l'oxygénation et à la surveillance automatique.
Cet article présente les éléments essentiels Liste du matériel d'élevage de poissons RAS et explique le fonctionnement de chaque composant.
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Dans un système RAS, les bassins d'élevage constituent l'essentiel de la zone de production. Leur conception influe directement sur la circulation de l'eau, la santé des poissons, la collecte des déchets et le fonctionnement quotidien.
Les matériaux couramment utilisés pour les aquariums comprennent :
Pour les fermes aquacoles RAS commerciales, les cuves doivent être robustes, résistantes à la corrosion, faciles à nettoyer et adaptées à une utilisation prolongée. Une bonne conception de cuve doit également inclure un système de drainage par le fond, des surfaces intérieures lisses et un sens d'écoulement de l'eau approprié.
Un filtre à tambour ou un microfiltre est utilisé pour séparation solide-liquide Il élimine les déchets de poissons, les restes d'aliments, les matières en suspension et autres particules présentes dans l'eau.
Fonctions principales :
Dans un système RAS, la filtration mécanique est généralement la première étape du traitement de l'eau.
Le biofiltre est un élément essentiel d'un système d'aquaculture en recirculation (RAS). Il sert à éliminer l'ammoniaque et les nitrites de l'eau grâce à des bactéries bénéfiques.
Les types de biofiltres courants comprennent :
Le biofiltre nécessite une quantité suffisante d'oxygène, un débit d'eau adéquat et une surface de filtration biologique appropriée. Un biofiltre stable contribue à maintenir une eau de qualité suffisante pour la croissance des poissons.
Les pompes à eau assurent la circulation de l'eau dans l'ensemble du système RAS. Elles transfèrent l'eau des bassins à poissons vers les filtres, les biofiltres, les stérilisateurs, puis la renvoient dans les bassins.
Lors du choix d'une pompe à eau, tenez compte des éléments suivants :
Une pompe à eau fiable est nécessaire pour une circulation continue.
Les poissons ont besoin d'un taux d'oxygène dissous stable pour bien se développer. Dans les systèmes d'aquaculture en recirculation (RAS) à haute densité, l'apport en oxygène est crucial.
Les équipements d'oxygénation courants comprennent :
Un bon système d'oxygénation améliore l'activité, l'alimentation, la croissance et le taux de survie des poissons. Un système d'oxygénation de secours est également recommandé pour les élevages commerciaux.
Un stérilisateur UV est utilisé pour réduire les bactéries, les algues et les micro-organismes nuisibles présents dans l'eau en circulation. Il contribue à améliorer l'hygiène de l'eau et à réduire les risques de maladies.
Principaux avantages :
La stérilisation aux UV est couramment utilisée après la filtration, lorsque l'eau est déjà relativement claire.
Un générateur d'ozone peut être utilisé pour le traitement avancé de l'eau. Il contribue à réduire les matières organiques, à améliorer la clarté de l'eau et à contrôler les micro-organismes nuisibles.
Les systèmes à ozone sont souvent utilisés dans les fermes aquacoles RAS de grande taille ou de normes plus élevées. Cependant, l'ozone doit être strictement contrôlé car un excès peut être nocif pour les poissons.
Un écumeur de protéines est couramment utilisé dans les systèmes d'aquaculture marine ou en eau de mer. Il élimine les matières organiques dissoutes avant qu'elles ne se décomposent et n'altèrent la qualité de l'eau.
Fonctions principales :
Pour les systèmes RAS d'eau salée, un écumeur de protéines est un dispositif de traitement de l'eau important.
Un système de dégazage élimine l'excès de dioxyde de carbone et les gaz nocifs présents dans l'eau. Dans les élevages piscicoles à haute densité, le dioxyde de carbone peut s'accumuler rapidement et nuire à la santé des poissons.
L'équipement de dégazage peut comprendre :
Un bon échange gazeux contribue à maintenir un environnement plus sain pour les poissons.
Les différentes espèces de poissons requièrent des températures d'eau différentes. Le contrôle de la température est particulièrement important pour l'élevage de poissons en intérieur et la production tout au long de l'année.
L'équipement commun comprend :
Une température d'eau stable contribue à améliorer l'alimentation, la croissance et la résistance aux maladies.
Une ferme RAS moderne doit comporter des systèmes de surveillance de la qualité de l'eau et d'alarme. Cela permet aux éleveurs de détecter rapidement les problèmes et de réduire les risques opérationnels.
Les paramètres de surveillance courants comprennent :
Pour les grandes exploitations agricoles, les systèmes de surveillance peuvent être connectés à une armoire de commande ou à une plateforme d'agriculture intelligente.
L'armoire de commande sert à gérer les équipements électriques du système RAS. Elle permet de contrôler les pompes, les souffleurs, les stérilisateurs UV, les alarmes, les capteurs de niveau d'eau et autres dispositifs.
Une bonne armoire de commande améliore :
Pour les fermes RAS commerciales, le contrôle électrique doit être conçu par des professionnels.
Les canalisations relient tous les équipements du système. Un réseau de canalisations bien conçu permet d'améliorer l'efficacité du débit d'eau et de réduire les pertes d'énergie.
Les accessoires courants comprennent :
Le diamètre des tuyaux, leur disposition et la position des vannes doivent être conçus en fonction du débit du système et des besoins de maintenance.
Les déchets de poissons et les particules solides doivent être éliminés régulièrement. Un système de collecte et de drainage des boues contribue à maintenir la propreté de l'exploitation et à réduire la pollution de l'eau.
Ce système peut comprendre :
Une élimination efficace des boues peut réduire la production d'ammoniac et améliorer les performances globales du système.
L'élevage de poissons en système RAS dépend d'une circulation d'eau et d'un apport d'oxygène continus. Une panne de courant peut rapidement devenir dangereuse dans les systèmes à haute densité.
L'équipement de secours recommandé comprend :
Pour les exploitations agricoles commerciales, la planification des situations d'urgence est essentielle.
| Équipement | Fonction principale |
|---|---|
| aquariums | Pisciculture et croissance |
| Filtre à tambour / microfiltre | élimination des déchets solides |
| Biofiltre | Traitement à l'ammoniaque et aux nitrites |
| pompe à eau | Circulation de l'eau |
| Souffleur Roots | Alimentation en air |
| Disques d'aération | augmentation de l'oxygène dissous |
| stérilisateur UV | Désinfection de l'eau |
| Générateur d'ozone | Stérilisation avancée et traitement de l'eau |
| Écumeur de protéines | élimination des déchets organiques |
| Système de dégazage | élimination du dioxyde de carbone |
| système de contrôle de la température | Température de l'eau stable |
| Système de surveillance | Contrôle de la qualité de l'eau |
| Armoire de commande | Automatisation des équipements |
| Tuyaux et vannes | Raccordement du débit d'eau |
| Système de drainage des boues | rejet des déchets |
| Système d'alimentation de secours | protection d'urgence |
Lors du choix d'un équipement pour l'élevage de poissons en système RAS, il convient de prendre en compte :
Le matériel ne doit pas être choisi séparément. Un bon système RAS doit être conçu comme une solution globale, car chaque composant influe sur les performances de l'ensemble de l'exploitation.
Une ferme piscicole RAS performante nécessite bien plus que de simples bassins. Elle requiert un système complet d'équipements pour la circulation, la filtration, l'oxygénation, la désinfection, la surveillance et la protection en cas d'urgence de l'eau.
Les principaux équipements d'élevage de poissons en système RAS comprennent des bassins à poissons, des filtres à tambour, des biofiltres, des pompes, des systèmes d'oxygénation, des stérilisateurs UV, des générateurs d'ozone, des systèmes de surveillance, des armoires de commande et des canalisations.
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